美容室の売り上げは簡単３つの仕組み化で上がる!
世界中の経済がコロナウィルス、ウクライナの戦争の影響でインフレになり。米、露中の冷戦が引き金になって、凄い勢いでインフレが進んでいます。うちのお店がある自由が丘の街も様変わりして、空き店舗が増え景気の悪さを目の当たりにしています。
日本ではコロナウィルスも、未だ収束の気配はなく。ロシアが天然ガス、石油をヨーロッパのに輸出するのを制限している影響で、西側諸国のインフレが進みこの冬を越せるかの状態です。
この世界の状況が今秋から悪化することが予想されています。当然日本も経済が回復する見込みは無い状態で、経済は世界は連鎖するとの言葉どうり、世界の動向次第でより悪化する可能性もあると思います。
やはり私の周りの美容室も時代の流れと、景気の悪化により影響が出ている所も多いです。皆さんのお店はいかがでしょうか？
私がコンサルティングをさせていただいているお店は１店舗のお店が多く、お一人でやられてたり、スタッフ数人の規模のお店が多いです。
美容師さんは技術にすごいこだわりのある方が多く、すごく勉強熱心でお休みの日には講習会などに行っています。
日本の美容師の技術は世界的にも平均水準が高く、しかし日本ではお給料は低いという何ともいえない職業になっています。
この素晴らしい日本人の美容師の技術をもっと世間の人達に認められるような職業に出来ないかと、美容室のコンサルを始めました。
今の美容の職業はブラック企業です。２、3年前に労働法が改正され１日8時間、週休２日制、年間約３分の１の休日の取り決めが実施されましたが、実際この決まりを出来ている美容室は少ないと思います。
原因は美容室を始めても皆さん経営を学んだ経験がないこと、スタイリストでいくら売り上げが上げられても、自分で独立、経営することは全くの別物！カリスマ美容師が美容室を始めても経営の知識がないと、なかなか上手くいかないのが現実です。
私もお店を始めてから20年近く、どん底の経営を続けていました、経営が上手くいかないと銀行からお金を借りて、何とかお店を回して、またお金が足りないと銀行からお金を借りる。それでお店は続けていたので上手く経営していた感じになっていました。
実の所利益はほとんでなく、銀行にお金を借りて回されていた感じです。税理士さんも資金が足りないと直ぐに、銀行の借り入れを進めてきます。
正直利益を出している美容室は１割くらいで、残りの９割はこのパーターンだと思います。こんな美容室の経営を20年近く続けて、思ったのは美容室は全然儲からない！笑
このまま何と無くこんな感じで美容室を経営していても、死ぬまでこの負のスパイラルから抜け出せないと思いました。そこから真剣に経営の勉強に取り組み始め、年間100万以上のセミナーに毎年参加したり、webでいろんな情報を調べて知識を得てきました。
朝は必ずお店の始まる２時間位は前に行ってビデオや本を読んで学習し、車や電車に乗る時はオンラインのビデオを聞いていました。ライテイングのセミナーを受けたり、ブログを書くのに必要なSEOのコンサルを受けたり、ホットペッパーのコンサルも２年位受けていた時期もありました。今でもweb集客セミナー、美容室の経営コンサセミナーなどに入って勉強は続けています。
そしてこれからも美容室の経営を勉強し続けると思います。自分の成長、お店の成長、美容室のコンサルの方達が利益が出るために。
「簡単に美容室が売り上げを上げるにはどうしたら良いか？それはお店の売り上げの上がる仕組みを作ることです。」
美容室１つ目の仕組みは「客単価を上げる」
美容室が売り上げを上がるにはまず１つ目の仕組みは値決め、客単価を決める！何となくやってこのくらいの客単価になりましたでは駄目で、何となく経営だと安定しません。ロジカルに数字で考える、これが経営です、私も昔は何となく経営でした。
数字を見て改善する事で売り上げという数字が上がります。そうです経営は数字を見て考えていくと再現性ができます、これが仕組みにつながっていき、それを回していくことで自動化になります。
客単価はなぜ大切か？これは美容室の利益が出ない原因の１番が客単価の低さになります。美容室ではほぼお客さんに最低1人はついて施術する訳で、それで単価が低いと致命傷で、生産性の低さは他業種と比べても歴然です。このマンツーマンに近いスタイルで客単価が低いとどうなるか？
１日に1人でできる客数が４、5人が限度です。（アシスタントを使えばできますが1人生産性が落ちます）日本の美容室の平均客単価は6000位、客単価6000x１日5人＝30000円x1ヶ月の営業日数は週休２日制で22日＝660000円になります。
生産性660000円だとやはりスタッフに高いお給料は払えないです。一般の大手企業の生産性は1000000以上なのでそれくらい無いと日本の平均的収入は支払えないと、事実美容師の年収は日本の平均年収より1000000位低いです。
そう考えると客単価10000はないと日本の平均年収をスタッフに支払えません、客単価10000×5人x22日＝1100000ですが1日5人はアシスタントを使わないとなかなか厳しいので、客単価10000で月百万くらいの計算になります。＊最低客単価10000円位無いと正常な美容室経営は難しいという事になります。
しっかりと考えて値決めをして、お店の客単価を上げていきましょう！！客単価の上げ方は後ほどお話ししていきます。
２つ目仕組化は「新規集客」
新規客を集客しないとお客さんは増えません、単純にお店の売り上げは客数x客単価が売り上げになります。（１年の来店回数も関係しますが）？そして新規集客が皆さんが一番力を入れている所でもあります。
ホットペッパー、OZモール、インスタ、フェイスブック、ツイッター、ティクトック、Google、SEO、MEO、PPC広告、チラシ、ホームページ等、いろんな広告の窓口があります。とりあえず美容室経営者の１番の仕事は新規集客と言ってもいいと思います。
毎月の一定数の新規集客が出来るとお店の経営は安定します。逆に新規集客が出来ていないとお店の経営は難しくなります。美容室経営者の皆さんやっていると思いますが、新規集客はそう簡単ではありません。
どんな方法で集客するかはそのお店にあった集客法を仕組化していく訳ですが、集客で一番大切なのはお店のブランディングを差別化する事です。
お店の強み、それがどんなお客様に合うのか、これをストーリーを立ててブランディング出来るか？これが出来ていないと、どんな広告を出したとしても上手くいきません。詳しくは別のBLOGでご説明しますね。
３つ目の仕組化は「客数を増やす」
そう売り上げを上げるには客数を増やさないと、売り上げは上がりません。３つ目の仕組みは客数を増やす！！！
客数を増やせば売り上げは上がります。客数を増やすのはお客さんを失客しいない事です、新規で来店してずっ〜とお客さんが来て続ければ、客数は増えつずけ、売り上げが下がることは無いでしょう。という事は失客しなければ売り上げが下がる事はありえません。
そうです！客数を増やすには失客をしなければいいのです。失客しない仕組みを作りましょう。新規のお客さんが来店しました、リターン率を上げる仕組みを作ります。次は３回目に来てくれる仕組みを作ります。
３回目以降はそれからず〜と来店してくれて、生涯顧客になってもらう仕組みを作れば、失客がなくなり永久にお客さんが来てくれるシステムを作れば、売り上げは爆上がりだと思います！
ようは初めて来店してくれて、それからず〜と失客しなければ客数が減ることはあり得ません、そして美容室経営で一番大切な仕組みが失客しない事
３つの仕組化は１「客単価を上げる仕組み」２「新規集客の仕組み」３「客数UPの仕組み」この３つの仕組みが出来れば、安定した美容室経営ができ、売り上げも上がります。
こちらのブログでは美容室がどうしてら売り上げが上がるか？それを簡単に誰でもできる仕組みをお話ししております。