客単価を上げるには、高単価メニューを作る事がオススメ！
前回全体のメニューの料金をあげましょうとうお話しをしました。
一番客単価を上げることができるのが、高単価セットメニューを増やす事になります。カラー＋トリートメント、カラー＋ヘッドスパの高単価のメニューを作りPOPなどを使って、既存のお客さんに伝える。新規集客のメニューに高単価のセットメニューだけを掲載する。
その時何か新しい今流行っている製品を組み入れるといいですね。今だったら髪質改善トリートメントとか高単価で流行りのメニューがいいです。高単価のセットメニューを作りましょう。
既存のお客さんの単価を上げるのは難しいです。でも新規のお客さんは高単価のセットメニューだけで広告に掲載すれば客単価15000円位は簡単に集まります。
セットメニューにするにはトリートメント、ヘッドスパをセットにすると有効です。例えばカット単品5000にトリートメントプラス5000円で10000円になります。
カラーメニューにセットするともっと客単価UPに効果があります。カットよりカラーの方が単価が高いので、カラー10000円プラスとトリートメント5000円で15000円になります。
特にカラーにヘッドスパのセットメニューはおすすめです！カラープラスヘッドスパ！これにトリートメントをつけたメニューは高単価メニューになります。うちのお店の場合オーガニックのヘッドスパにオーガニックトリートメントをつけて、20000円！カラ− 10000プラス、ヘッドスパ6000円、トリートメント4000です。
別にオーガニックのヘッドスパでなくても構いません。ネーミングでエステカラーで、カラーをしながら綺麗な髪にトリートメント！未来の−5歳の艶髪にはヘッドスパ！がセットになりました。と説明してください。
カラー比率が高いと自然に客単価が上がるのでカラー比率が上がるメニュー作りを考えることがおすすめです。カットの比率が低くなると単価も上がります。
新規集客の際大切なのが「お店の売りを明確にする事」何が得意なお店なのか？、「うちのお店に来るとお客さんはどうなるのか」これを伝えらると高単価でもお客さんは来てくれます。
インスタ minoru_ishizuka
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