プレミアムな高単価メニューを作って、美容室の客単価をUPしよう！

2021年9月26日2022年10月1日

プレミアムな高単価のメニューを作る！

客単価UPのためにお店で１つでよいので、チョー高額なメニューを作ってみましょう。

なぜ？高単価メニューを作るといいのでしょうか？

今のお店の全体の客単価を上げるとしたらどうしたらいいと思いますか？

✅全体のメニューの料金を改正する（値上げ）✅新規集客の際、高単価のメニューで固める✅今のメニューの低単価のメニューの比率を減らす✅時間単価を上げる（時間短縮、半分の時間でできれば時間単価は２倍に）

そして✅「プレミアムの高単価メニューを作る」

セットメニューにすると良いと思います。

○髪質改善ストレート＋カラー＋トリートメント＝35200→初回限定33000円

○髪質改善ストカール（ストレート＋パーマ）＋カラー＋トリートメント＝44000→初回限定40000円

結構この後端かなプレミアムメニューを選ぶお客様がいます。どうゆうお客様かと言いますと、いつもストレートを３、4ヶ月にかけている、カラーもしている。こう言うお客様はめんどくさいので一回でストレート＆カラーを済ませる方が多いです。

高単価を取れるのは良い事です。あと大切なのは時間軸になります。髪質改善ストカール＆カラー＆トリートメントを3時間で終わるのか？4時間かかるのかで時間単価が変わってきます.

時間単価 3時間だと40000÷3＝13333、時間単価4時間だと10000になるので、時間単価13333と10000 円で3333の違いになると1日8時間で3333×8＝26664円の違いになります。

当然プレミアムな高単価メニューが増えると、客単価、売り上げと上がります。

そしてこのプレミアムな高額メニューを、世の中の人に知っていただかないといけません。知ってもらわなければ無いのも同然！

プレミアムな高単価メニューを作った意味がありません。どうすれば世の中の人に知ってもらえるか？

✅広告に出す！皆さんのお店で広告として使っている媒体に出しましょう。ホットペッパー、ホームページ、SNS,自社が使っている全ての広告媒体に載せる。

✅お店で宣伝する、おすすめのお客さんがいたらその場で勧める、POPを作ってセット面やウェイティングスペースに貼っておく

徐々にプレミアムな高単価メニューのお客さんが増えていくとお店の客単価が上がってきます。客単価を上げるのは客単価の高いメニューを徐々に増やす考えが必須ですので、いろんな高単価のメニューの比率を増やしてみましょう。

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