美容室の客単価を上げるにはセットメニューを作る
MACのハンバーガーとかでもそうですよね。ハンガーだけだと200〜300円位、しかしこれにポテト＋ドリンクのセットメニューだと500〜600円になります。そして今やほとんどセットメニューで売っていませんか？単品でハンバーガーだけって買わないですよね。
メニューを見せてもらうと絶対単品より、コーヒーやポテトのセットメニューがお得で買ってしまいます。マクドナルドはそうゆう見せ方をして客単価を上げています。
新規出店のお店のメニューとか考える時は、セットメニューのみで提供した方が客単価は高くなります。
カット、パーマ、カラーの単品メニューはなくすようにしましょう
美容室もマクドナルドと同じです。カット単品だとなかなか高い単価は貰えません。
カット5000円！
これにちょっと高めのトリートメントをつけるとカット5000＋トリートメント5000＝10000円に。カットにヘッドスパをつけるとカット5000＋ヘッドスパ5000＝10000に。カットにトリートメント、ヘッドスパをつけるとカット5000＋トリートメント5000＋ヘッドスパ5000で15000円になります。
さらにこれにカラーメニューをつけるとカラ−7000として、カット5000＋カラー7000＋トリートメント5000＝17000円になります。そしてこれにヘッドスパをプラスするとカット5000＋カラー7000＋トリートメント5000＋ヘッドスパ5000＝22000になります。
⭐️カット5000＋カラー7000＋トリートメント5000＝17000→15000円
⭐️カット5000＋カラ−7000＋トリートメント5000＋ヘッドスパ5000＝22000→20000円
こうゆう感じでメニュー作りをしていくと高単価の取れる美容室になります。
これだけだとまだお客さんに訴える力が弱いので、ラィティングで売らずに買いたくなる見せ方が必要になってきます！
たとえば⭐️カット5000＋カラー7000＋トリートメント5000＝17000→15000円
これを⭐️小顔カット5000＋髪に優しいカラー7000＋プルプル艶髪トリートメント5000＝17000→本日15000
だとどうですか？お客さんはどちらをやってみたいと思いますか？
⭐️カット5000＋カラ−7000＋トリートメント5000＋ヘッドスパ5000＝22000→20000円
こちらも⭐️大人可愛いカット5000＋おしゃれカラー7000＋−5歳の艶髪トリートメント5000＋薄毛予防ヘッドスパ5000=22000→20000円
こんな感じでライテイングしてるとセットメニュー試してみたくなりますよね？！